طريقة عمل حساء البطاطس بالدجاج

بسم الله الرحمن الرحيم
المطلوب:
1-دجاجة كاملة مغسولة
2-4ثمرات بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
3-كوب كزبرة خضراء مفرومة
4-نصف كوب حليب
5-4حبوب حبهان
6-ملعقة صغيرة(فلفل-كمون)
7-خبز محمص مقطع مكعبات للتزيين
8-ملح حسب الرغبة


الطريقة:
اسلقى الدجاجة فى ماء مغلى بعد اضافة الحبهان والفلفل و الملح والكمون
ارفعى الدجاجة والحبهان من ماء السلق واتركيها جانبا
اضيفى البطاطس لحساء الدجاجة واتركيها حتى تنضج ثم ارفعيها عن النار واتركيها لتبرد
ضعى مزيج البطاطس والحساء فى الخلاط واضيفى الكزبرة الخضراء والحليب واخفقى جيدا
ارفعى الحساء على النار مرة اخرى حتى يغلى
انزعى العظم والجلد عن الدجاجة وقطعيها قطع صغيرة ثم اضيفيها للحساء
اسكبى الحساء فى اطباق التقديم وزينيه بالخبز المحمص ثم قدميه ساخنا


وبالهناء والشفاء